ตู้อบระบบลมร้อนแบบแก็ส 6 ถาด

ตู้อบระบบลมร้อนแบบแก็ส 6 ถาด

รายละเอียด

• ตู้สำหรับอบแห้งไล่ความชื้นและไอน้ำมัน ผลิตภัณฑ์อาหารทอดที่มีน้ำมันเหลือค้างอยู่ ออกจากผลิตภัณฑ์ได้ มีความสม่ำเสมอทั่วทั้งตู้ โดยใช้ลมร้อนเป่าหมุนเวียนอากาศภายใน และใช้พัดลมที่ติดตั้งด้านบน ดูดความชื้นและไอน้ำมัน ระบายออกสู่ภายนอกโดยใช้หัวเตาอินฟาเรดที่ใช้พลังงานจากแก็สหุงต้มเป็นเชื้อเพลิง

คุณลักษณะ

โครงสร้างตู้

1. ขนาดภายนอกกว้าง 80 ซม. ลึก 85 ซม. สูง 145 ซม. ทำด้วยสเตนเลส หนา 1.2 มม
2. ขนาดภายใน กว้าง 53 ซม. ลึก 70 ซม. สูง 70 ซม. ทำด้วยสเตนเลส หนา 1.2 มม
3. เป็นตู้อบระบบแก็สให้ความร้อน หมุนเวียนอากาศด้วยพัดลมเป่าลมให้ไหลเวียนจากด้านบนสู่ด้านล่างโดยผ่านรูที่ผนังตู้
4. มอเตอร์พัดลมหมุนเวียนอากาศภายในตู้ ขนาด 1/2 แรงม้า 220 โวลท์ 50 เฮริท์ซ
5. พัดลมระบายอากาศติดตั้งด้านบน ขนาด 1/3 แรงม้า 220 โวลท์ 50 เฮริท์ซ
6. ภายในห้องอบมีชั้นสำหรับวางถาดอบได้ 6 ชั้น โดยแต่ละชั้นสูงห่างกัน 10 ซม. (สำหรับวางถาดอบขนาด 53X67X3 ซม.)
7. มีถาดอบแบบสเตนเลสปั้มรูระบายอากาศ ขนาด  53 x 67 x 3 ซม. จำนวน 6 ใบ
8. มีช่องระบายความชื้นที่ด้านบน สามารถเปิดออก หรือปิดได้
9. มีประตู 1 บานพร้อมที่จับและตัวล็อค
10. ใช้ฉนวนกันความร้อนรอบตู้แบบ”ใยแก้ว” [Glass Wool] ทนความร้อนได้ไม่ต่ำกว่า 600 องศาเซลเซียส ผนังตู้บุหนา 3 นิ้ว ส่วนประตูบุหนา 2 นิ้ว
11. มีล้อเหล็ก เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว สำหรับเคลื่อนย้ายตู้

ระบบควบคุมอุณหภูมิ

1. อุณหภูมิใช้งานตั้งแต่ 40 ถึง 150 องศาเซลเซียส
2. ใช้เตาเตาแก็สแบบหัวแก็สอินฟาเรดจำนวน 2 หัว ให้ความร้อนโดนใช้พลังงานจากแก็สหุงต้ม
3. มีวาล์วควบคุม สามารถตั้งและควบคุมอุณหภูมิด้วยการปรับเร่งหรี่วาล์ว
4. พร้อมมาตรวัดอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 300 องศาเซลเซียส ติดตั้งด้านหน้าเหนือประตูเตา
5. ระบบไฟฟ้าที่ต้องการไฟ 2 สาย 220 โวลท์ 50 เฮริท์ส ( สำหรับพัดลม )

รายละเอียดอื่นๆ

1. รับประกันคุณภาพ 1 ปี
2. มีคู่มือการใช้งานภาษาไทย 1 ชุด